Sour Ale

Brett Saison 5,3%vol. ct 24pz

Hoppy Belgian Ale 4,5%vol. ct 24pz

Sour Ale /Vielle Saison Affinata 8 mesi in botte. ct. 12pz

IGA Edizione Limitata da Uva naturale Centesimino con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Bruxellensis. Invecchiata 6 mesi in barrique. POLYKEG

Sour Ale con erbe locali 7,4%vol. ct. 12pz

Sour Ale con infusione a freddo di Caffè Cascara 7,4%

Old Ale barricata 9,8%vol. ct. 12pz

Peach Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte. ct. 12pz

Peach Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte. POLYKEG

Cherry Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte ct. 12pz

Apricot Sour Ale 7,8% vol. POLYKEG

Smoked Sour Ale 7%vol collab. Brekeriet & Freigeist

Wild Ale invecchiata 2 anni

Spicy Brett Ale 7,4%vol.

Collab. Oud Beersel 2/3 Invernomuto e 1/3 Lambic 18 mesi 7,1% vol. ct. 12pz

Brett Ale 7,4%vol. POLYKEG

Pu'er Sour Ale al te' Pu'er della provincia dello Yunnan 7,4% vol. ct. 12pz

Pu'er Sour Ale al te' Pu'er della provincia dello Yunnan 7,4% vol. POLYKEG

American Wheat 4%vol.

Table beer 4%

IGA 7,9%vol. ct. 12pz

Wild Gose 6,8%vol. ct. 12pz

spontaneous coolship blended beer 6%

Spon perpetua con luppoli freschi.

Hoppy Sour Ale 3,7%

Sour Ale con ginepro 6%

Sour Ale con ginepro 6%

Sour Ale da perpetua con bucce di agrumi

Wild beer con mele e pere 10%vol. ct 12pz

Spontanea cofermentata con uva trebbiano 7%vol.

Sour Herbal Ale 7,5%

Sour ale con erbe spontanee 6,5%vol.

Blend saison + spon coolship

Blend saison + spon coolship

sour aged dark farmhouse ale with tobacco leaves 9,5% ct 12pz

Spiced Sour Ale 7,4%vol.

Imperial Stout Coffee Brett 11% vol. ct 24pz

IGA 5,6%vol. ct 24pz

IGA 5,6%vol.

Gently Sour barricata con amarene 5,1%vol.

Belgian Sour Ale 6%vol.

Belgian Strong Brett 8%vol. ct 12pz

SOUR BOCK BARREL AGED 7% VOL.

American pale Ale Barricata 5%

Sour Aleai fiori d'ibisco 16 mesi barrique 6% Vol

Berliner Weisse con lievito Saison e Pompelmo

Cask Irpinia-Amiata Bastarda Bionda Sour Barrel Aged 16 mesi 6,7%

Cask Irpinia-Amiata Bastarda Nera Sour Imperial Stout Barrel 16 mesi 10%

Sour Ale 5,5% ct 6pz.

Sour alle visciole 6,9%vol. ct 12pz

Sour tipo Lambic al lievito madre 4,8 % vol.POLYKEG

Strong sour ale 10,2%vol.POLYKEG

Lambic + rabarbaro 6,3%

lambic + rabarbaro 6,3%