Fusto

Doppelbock 7,8%vol

Keller pils 5,2%vol.

Winter spice ale 9,5%

American lager Gluten Free 5,1%vol.

Ipa 6%

American IPA 6,5%Vol.

Belgian Strong Ale 8,2%vol

Special Bitter 4,2%Vol

Blanche 5%vol.

Neipa 6%vol.

American Porter 6,3%vol.

Yuzu Pale Ale collab. Buskers Roma

DDH Double IPA 7,6%vol.

Saison al miele di castagno 6,1%Vol.

Russian Imperial Stout con miele di castagno

Birra alle castagne 6,8%vol.

Scotch Ale 7%vol.

Gose 4,9% vol.

Double IPA 8%vol.

Double Ipa 8,3%vol.

DDH Pale Ale 5,1%vol. GLUTEN FREE

Tripel 9,1%

Blanche 5.2%vol.

Saison 6,4%vol.

double ipa 8,2%vol.

Cold Ipa 6%

Double Ipa 7,9%

Pale Ale 5,6%

West Coast Ipa 6,5% vol.in collaborazione con Alder.

Weisbier 5 % vol.Dolium BAIONETTA

Weisbier 5 % vol POLYKEG BAIONETTA

Blanche 5,2 % vol.20 LT

Maibock 7,0 % vol. BAIONETTA

Keller 5,0%

Lager 4%vol.

Pilsner 5.2 % vol. POLYKEG

Marzen 5,5 % vol.ACCIAIO BAIONETTA

Birra alla Saba mosto cotto di Vino 10% vol.ACCIAIO BAIONETTA

Doppelbock 7,0 % vol POLYKEG BAIONETTA

Session India Pale Ale 4,6%vol.

Rauch 5,8 % vol Dolium baionetta.

Winter warmer speziata 8,2 %dolium

Pils 4,3%

West Coast ipa 6,7%

apa 5,3 %

Chocolate Porter5,3%

American red Ale 6%vol.

Bitter 3,8%vol.

Ipa con Luppolo, Malto e Frumento Umbro 6,4%vol.

Local harvest Ale 5,8%vol.

Session ipa 4,8%

Scotch Ale barricata con aggiunta di legno aromatico palo santo 8%vol.

Sidro 8%vol.

Pale Ale 5%vol.

Bock 6 % vol.

Sorachi Pale Ale 5,5%

Modern Hazy Ipa 7%

West Coast IPA 6%

Imperial Russian Stout Bourbon Barrel Aged Edition

Keller 4,8%vol.

Ipa Gluten Free 6%vol.

Robust Porter 6,5% vol.Dolium

Vermont Ipa 6,9% vol.

Franconian Pils 5,0% vol POLYKEG

Double Ipa 7,6% vol. POLYKEG

Bitter 4%vol.

West Coast Ipa 6,6 % vol.Dolium

American IPA 7%vol. POLYKEG

Lichtnenhainer 4,1%vol.

Xmas Gin Saison 7,0% vol.

Mild collab. Menaresta 3,77%vol.

Tripel 10%

Saison al farro 6%

Saison 6%

Belgian Tripel 8%vol.

Tripel 8,3%

Session IPA 4,2%vol

Mild 3,6%vol.

Belgian strong ale con datteri 8,5%vol.

Gose Frutti di Bosco 4,2%vol.

Gose mango e passion fruit 4,2%vol

Blanche 4,5%vol.

Belgian Ale 7,2%vol.

DDH Cryo IPA 6,5%vol.

Double IPA 7,8%

Brett Porter 6%

IGA Edizione Limitata da Uva Bianca naturale Grechetto con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Lambicus invecchiata 6 mesi in barrique POLYKEG

IGA Edizione Limitata da Uva naturale Centesimino con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Bruxellensis. Invecchiata 6 mesi in barrique. POLYKEG

Wild IGA 2023 - 7,9%

Sour Ale 7,4%

Old Ale barricata 9,8%vol. POLYKEG

Old Ale 9,8%vol.

Peach Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte. POLYKEG

Cherry Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte POLYKEG

Wild biere de garde realizzata in collaborazione con Brasserie La Malpolon 7,8%

Saison Farmhouse barricata 6 mesi 7,4 % vol POLYKEG

Sour Ale /Vielle Saison Affinata 8 mesi in botte. POLYKEG

American Wheat 4%vol.

Table beer 4%

Wild Gose 6,8%vol. POLYKEG

Brett Ale 7,4 % vol. POLYKEG

Imperial Milk Stout 8,3%vol.

West Coast ipa 6,5%vol

Black Ipa 6,5%

Mild 3,4%vol.

Spon perpetua con luppoli freschi.

Wild Ale spontanea 7%vol.

Sour Ale con ginepro 6%

Sour Ale da perpetua con vinacce 6,7%

Wild beer da cofermentazione da Uve sangiovese 8,3% Vol

Fruit sour ale 5,2 vol%

Cherry Wild ale 6%vol.

Wild Beer con Zest di Agrumi 6,9% Vol

Black Lager 4,9%vol.

Golden Ale con pomodoro basilico e origano 4,6%vol. POLYKEG

Kellerbier 4,5%vol

Pilsner 5,3%vol. POLYKEG

Porcini Imperial Stout 10% vol. Polikeg da 12lt.

Saison 5,7%vol POLYKEG

Wheat beer con grano senatore cappelli e scorze di limone 4,6%vol.

Barley wine 10,2%vol.

Belgian Sour Ale 6%vol.

American pale Ale Barricata 5%

Marshmellow Porter 16 mesi barrique 10%

Sour Saison 6,5% 1 mese barrique

Cask Irpinia-Amiata Bastarda Bionda Sour Barrel Aged 16 mesi 6,7%

Cask Irpinia-Amiata Bastarda Nera Sour Imperial Stout Barrel 16 mesi 10%

Saison alle albicocche 6,5%vol. POLYKEG

Gose aromatizzata alla menta 4,9% vol. POLYKEG

Gose 5,4% vol. POLYKEG

Dubbel 7,20% vol POLYKEG

India Pale Ale 6,7%vol.

Imperial Stout al riso Venere e castagne 8,8 % vol. POLYKEG

Quadrupel 10%vol. POLYKEG

Christmas Ale POLYKEG

Saison con 3 cumini e pepe cinese dello Shingin 6,4° vol POLYKEG

Tripel 7,80% vol POLYKEG

Stout 9%vol.

Session ipa 4,5%vol.

Modern Ipa Gluten Free 6%

Saison-Farmhouse Ale 5%

Saison-Farmhouse Ale 5%

Belgian strong Ale 8%

Belgian strong Ale 8%

Kriek 7%

Belgian Ale 7%

Belgian Ale 7%

Belgian Ale 6%

Belgian Ale 6%

Belgian Ale 6%

Belgian Ale 6%

Ipa Con scorze di limone 6,4% Collab. con PI Brewery

White Ipa 6,5%vol.

Neipa 6,1%

Robust Coffee Porter 6%

Hazy Ipa 6,4% vol.

West Coast Ipa 6,5% vol.

Belgian strong ale 9,5%vol.

Belgian strong ale 9,5%vol.

Belgian Strong Golden Ale 8%

Farmhouse Ale - Saison 6,5%

Farmhouse Ale - Saison 6,5%

Dusseldorf Alt - Alc. 4,8% vol. - Collaboration Elvo / Mastino

Bock di Natale con miele di castagno 7,8%

DoppelBock - Alc. 7,5% vol.

American Lager - Alc. 5,0% vol.

Helles Gluten Free - Alc. 5% vol.

Session IPA 4,8%

Pils Gluten free 4,9%vol.

Marzen 5,5%Vol

Pils 5%

Schwarzbier 5,5%Vol

English Pale Lager collab. con HILLTOP 5,5%

Hefeweizen - Alc. 5,5% vol.

Helles 5,1%vol.

Weisse 4,7%vol.

Pils 4,8%vol.

Grisette 3,5%vol.

Blanche 4,5%vol.

Belgian Blond Ale 4,4%vol

Fruit beer Ananas e Cocco 6%

Extra Stout 6.5% vol.KEYKEG

American Pale Ale 4,4%vol.

Belgian Strong Ale 9.0% vol.

Belgian Strong Ale 10.6%KEYKEG

Belgian Strong Ale 10,1%vol. Polykeg con Sacco

Kerst barricata con aggiunta di conserva di mele 10,1%vol.KEYKEG

Kerst barricata con aggiunta di conserva di mele 10,1%vol.KEYKEG

Belgian Strong Ale 10%vol.

Saison speziata 8,4%vol.

Marzen 5,0%

Saison 8,8%vol.

Saison 6.9% vol.KEYKEG

Tripel 8.6% vol.KEYKEG

special Ale 7,5%vol.KEYKEG

Belgian Ale 5.3 vol

Belgian Tripel 9% vol.POLYKEG

Strong Scotch Ale 7,5%POLYKEG

Tripel con caffè e scoza d'arancia 10%vol.

IGA con uva Arneis 6,5% vol.POLYKEG

IGA con uva NebbioloPOLYKEG

Gin Tonic Ale 8%

English Barley Wine

Pastry Brown Ale con Cacao 8%

Blanche alle pesche, miele e scorza d'arancia 5%vol.

Belgian Quadrupel con pere Martin Sec 10% vol.POLYKEG

DDH Session IPA 4,5%vol. polykeg

Light Ale con Mirtilli 2,5%

English Porter 5%

Hell Acciaio attacco scivolo 5,2%vol.

Pils 4,8%vol.

Weissebier 5,5%vol.

NEW ENGLAND IPA POLYKEG

American Pale Ale 5%vol. POLYKEG

Keller pils 5%vol.POLYKEG

Imperial Stout Barricata in botti di Ben Nevis 12 mesi 11% vol.

Imperial Stout Barricata in botti di Rum della Martinica 12 mesi 11% vol.

Dry Stout 5%vol. POLYKEG

West Coast IPA 6,7%vol.

Triple Ipa 9,3% vol. Collaboration con Joshua Schaner / Pizza Port Solana Beach USAPOLYKEG

Imperial Stout barricata con Habanero 10%vol.

Double Ipa 7,7%

German Pils 5,2%vol.POLYKEG

India Pale Ale 7,2%vol.POLYKEG

Pale Ale 4%vol. Gluten Free

Dunkel Bock 7,5%

Helles 4,8%

Kellerbier 4,9%vol.

Pils 4,9%vol.

Pils 4,8 % vol.ACCIAIO SCIVOLO

weisse 5,2% vol. fusto acciaio scivolo 20ltACCIAIO SCIVOLO

Belgian Strong Ale 10.2%

American ipa 7%vol. fusto 24lt POLYKEG

Blanche 5%vol.

Double IPA 8%vol. POLYKEG

tripel 8,2%vol.POLYKEG

NEIPA 6,5%vol.POLYKEG

maple syrup red ale 6,2% vol.POLYKEG

DDH Pale Ale 5,5%vol.

Imperial stout 11,5%

Bitter 4%vol.

Hausbier 5%vol.

hoppy saison mosaic 6%vol.POLYKEG

DDH Ipa 6,5%vol.

American pale ale 5,3%vol.POLYKEG

Milk Stout 5,8%vol. POLYKEG 24LT

Dark Mild 3,9%

kellerpils 5%vol.POLYKEG

Session IPA 4,4%vol. POLYKEG

Russian imperial stout con sciroppo d'acero e luppoli americani 9,1%vol.POLYKEG

Best Bitter 3,8%vol.

Double Ipa 8%vol.POLYKEG

Imperial DIPA 9%vol Dolium

Bock 6,7%

POLYKEG

tropical Gose 4,2%vol.

Oude Geuze 5,5%vol.

Lambic con uve muscaris

Lambic con uve Solaris 8,7%

Belgian Ale 7%

Modern IPA 6,6%

Session Neips 5,2%

American Wheat con Yuzu e Cocco 5,4% vol.

Double Ipa 8,6%vol.

Table Beer 3%

Belgian Strong Ale 10,3%

German Pils 4,8%vol.

English Pale Ale 5%

Tripel 8,0 % vol.POLYKEG

Blanche 5,2%vol.POLYKEG

weizen 5,2%vol.POLYKEG

helles 5%vol POLYKEG

blanche lamponi 5,2%vol POLYKEG

stout 6%vol. POLYKEG

Sour tipo Lambic al lievito madre 4,8 % vol.POLYKEG

Russian Imperial Stout 9,5%vol.POLYKEG

Belgian Strong Ale ai fichi d'india freschi 10%abv.POLYKEG

russian imperial stout 8%vol.POLYKEG

Imperial Doubla ipa 8,5%vol.POLYKEG

Gose sale rosso Hymalaya e polpa di guava 4,2%vol.KEYKEG

Bock 6,5%

new england ipa 6,5%vol.KEYKEG

Tripel con ciliege Coll. con Eastside

Double Ipa 8,2% voKEYKEG

Session ipa 3,9 % volKEYKEG

Pastry Imperial Stout 10%vol

India Pale Ale Gluten free 6,3% vol.KEYKEG

Quadruple NEIPA 11%vol

West Coast Pils 5,2%vol.KEYKEG

Juicy Pale Ale 5,4 % vol.KEYKEG

Double neipa 7,8%vol.KEYKEG

Italian Pils 4,8%

Flemish Red ale 8,5%vol. POLYKEG

Strong sour ale 10,2%vol.POLYKEG

Sour Ale 7,5% voPOLYKEG

Belgian Blond Ale 4,6%

Belgian Tripel 9,6%vol.

Belgian Dubbel 6,6%vol.

Barley Wine 13,5%vol.

Belgian Strong Ale 9,5 % vol.

Blanche 5,2% Vol

Blanche 7%vol.

Belgian Quadrupel 10%

Golden Ale 4,7%

American IPA 7%

Brett Ale con lime 5,1%vol.

Blanche 4,6% con memnta piperita e miele

Belgian Amber Ale 7%

English Ipa 6,4%

Imperial Ipa 9,2%

Helles 4,8%

APA 5,5%

Porter 4,2%vol.

Tripel 7%vol.

Bitter 5%vol

keller 4,8% vol.

Blanche 4,5%

Wee Heavy Scotch Ale 8%vol.

Ipa 6%vol

Keller 4,8%

Double Ipa 8% con Arancia, limone e bergamotto.

DDH Pale Ale 5,5%vol.

west Coast ipa 6,5%vol.

Session IPA 4,5%vol. KEYKEG

Belgian Strong Ale

IPA 6%vol. Polykeg 24lt.

Tripel 8%vol. PolyKEG

Blanche 4,3%vol. KEYKEG

Hoppy Lager 5,2%

Imperial IPA 8%vol. KEYKEG

Belgian Strong Ale con albicocche da 9%

Zwickl 4,9%vol.

Hell 4,9%vol.

Pils 4,9%vol.

3,6% abv Belgian Ale acidificata con batteri lattici Special Edition per i 23 anni del Birrificio

Biere de Garde 7,3%vol.

Tripel 8,4%vol.

Helles 4,3%vol.

Doppelbock 7,8% Dolium

British Golden Ale 4,1% vol.

Best Bitter 4%vol.

Bohemian Pils 4,8%

Dark Czech Lager 5%vol. POLYKEG

West Coast Ipa 6,5%

English coffee porter 5.4%vol.

Blend in onore di Paul tilquin 7% Geuze

Lambic + more 6,4%vol.

Lambic + prugne 6,4%vol.

Session IPA 4,5%vol

Gose 3,8%vol.

Pale Ale 5,5%vol.

RUSSIAN IMPERIAL STOUT // RUM BARREL AGED 2 anni 9%

Dry Hopped Sour 3,8%

Scotch ale

Belgian Dubbel 6%vol.

Belgian Dark Strong Ale con caramelle alla carruba 10%

Belgian Dark Strong Ale con caramelle alla carruba 10%

Belgian Dark Strong Ale con caramelle alla carruba 10%

Golden Strong Ale 8,5%vol.

Farmhouse Ale 6%vol.