Ca' del Brado

IGA Edizione Limitata da Uva Bianca naturale Grechetto con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Lambicus invecchiata 6 mesi in barrique POLYKEG

IGA Edizione Limitata da Uva naturale Centesimino con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Bruxellensis. Invecchiata 6 mesi in barrique. POLYKEG

Sour Ale con erbe locali 7,4%vol. ct. 12pz

Sour Ale con infusione a freddo di Caffè Cascara 7,4%

Old Ale barricata 9,8%vol. POLYKEG

Old Ale barricata 9,8%vol. ct. 12pz

Old Ale 9,8%vol.

Cherry Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte POLYKEG

Cherry Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte ct. 12pz

Smoked Sour Ale 7%vol collab. Brekeriet & Freigeist

Saison Farmhouse barricata 6 mesi 7,4 % vol ct. 12pz

Spicy Brett Ale 7,4%vol. ct. 12pz

Spicy Brett Ale 7,4%vol.

Collab. Oud Beersel 2/3 Invernomuto e 1/3 Lambic 18 mesi 7,1% vol. ct. 12pz

Collaboration con Oud Beersel ottenuta dall'assemblaggio di 2/3 di Invernomuto e 1/3 di Lambic 18 mesi del produttore del Pajotteland 7,1% vol. POLYKEG

Brett Ale 7,4%vol. POLYKEG

Spices Sour Ale 2 anni in botte con rosmarino affumicato e ginepro

Pu'er Sour Ale al te' Pu'er della provincia dello Yunnan 7,4% vol. ct. 12pz

Pu'er Sour Ale al te' Pu'er della provincia dello Yunnan 7,4% vol. POLYKEG

IGA 7,9%vol. ct. 12pz

Brett Ale 7,4 % vol. POLYKEG