Ca' del Brado

Coffee Breackfast stout 5,5%

Coffee Breackfast stout 5,5%

Sour Ale /Vielle Saison Affinata 8 mesi in botte. ct. 12pz

IGA ct. 12pz

Sour Ale con funghi 7,4% ct 12 pz

Hugo Inspired Sour Ale Edelflower e Mint 4,5% ct 12 pz

Spritz Inspired Sour Ale Hibuscus, Artemisia, Orange peel 4,5% ct 12 pz

Flanders Red Ale 6,% ct 12 pz

Flanders Red Ale 6,5%

Sour Brett Ale 7,4%vol. ct. 12pz

Old Ale barricata 9,8%vol. POLYKEG ATTACCO A BAIONETTA

Old Ale 9,8%vol. POLYKEG ATTACCO A BAIONETTA

Old Ale barricata 9,8%vol. ct. 12pz

Wild Grodziskie 4,6% frumeto affumicato e luppolo polacco, affinamento 9 mesi in botte collab. birrificio Pinta Barrel Brewing(Polonia) ct 12 pz

Wild Grodziskie 4,6% frumeto affumicato e luppolo polacco, affinamento 9 mesi in botte collab. birrificio Pinta Barrel Brewing(Polonia) POLYKEG ATTACCO A BAIONETTA

Peach Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte. ct. 12pz

Speziata con sale e coriandolo vol.4,5% ct.12pz

Red Ale con grani antichi 5,8% ct 12 pz

Gose salt & coriander 4,5% POLYKEG ATTACCO A BAIONETTA

HIC: Base Tevla, fermentazione mista 6 mesi in vasca aperta con inoculo di Nessun Dorma 4,5% Speziata con pepe nero e scorza di limone ct 12 pz

Wild Iga 7,4% ct 12 pz

Wild Iga 7,4% ct 12 pz

PROGETTO INTRECCI Wild IGA con vinacce di Malvasia di Orsi Vigneto san Vito affinata 2 anni in botte 7,4%vol. ct 12 pz

Wild IGA 7,4% ct 12pz

Saison Farmhouse barricata 6 mesi 7,4 % vol POLYKEG

Sour Ale /Vielle Saison Affinata 8 mesi in botte. POLYKEG ATTACCO A BAIONETTA

Pu'er Sour Ale al te' Pu'er della provincia dello Yunnan 7,4% vol. ct. 12pz

Pu'er Sour Ale al te' Pu'er della provincia dello Yunnan 7,4% vol. POLYKEG

Wild Session IPA Citra e Mosaic ct 12 pz

Wild Session Ipa 4,5% Nelson e Motueka ct 12 pz

Table beer 4% ct 12 pz

Artichoke Leaves, Myrtle Berries & Lemon Peel Sour Ale 4,5% ct 12 pz

Sour Ale 4,5% con fiori di acacia, magnolia e malva ct 12 pz

Sour Ale 4,5% con radici di tarassaco, rafano e artiglio del diavolo ct 12 pz

IGA Edizione Limitata da Uva Bianca naturale Grechetto con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Lambicus invecchiata 6 mesi in barrique POLYKEG

IGA Edizione Limitata da Uva naturale Centesimino con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Bruxellensis. Invecchiata 6 mesi in barrique POLYKEG ATTACCO A BAIONETTA

IGA edizione limitata prodotta in collab. Con il produttore di vino sloveno Kmetija Štekar. Per festeggiare il decennale de l'ortica, pub bolognese. 7,1%vol. ct. 12pz

Wild Gose 6,8%vol. ct. 12pz

Wild Gose 6,8%vol. POLYKEG

ZING:Base Tevla, fermentazione mista 6 mesi in vasca aperta con inoculo di Nessun Dorma 4,5%Speziata con zenzero e scorza d’arancia dolce e amara ct 12 pz

Brett Ale 7,4 % vol. POLYKEG ATTACCO A BAIONETTA