Montegioco Dolii Raptor Fusto 16lt

Flemish Red ale 8,5%vol. POLYKEG

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COD: MOF015 Categorie: , Tag:

Descrizione

Prodotta invecchiando una Demon Hunter, per 10 mesi, in barrique (ex Barbera Bigolla di Walter Massa). Evidenzia un bel colore rubino, con riflessi ambra, quasi limpido. Il naso è liquoroso, articolato, con note di prugne, legno, fiori rossi, frutta sotto spirito e un sentore che ricorda un bosco autunnale. All’assaggio è calda, etilica, intensa; nette le note di miele di castagno, di frutta secca, di amarena, cacao. Molto rotonda, avvolgente, complessa,denota notevole lunghezza in bocca; nel finale emergono lievi note di radici amare. Birra complessa, etilica, evoluta.

 

Abbinamenti suggeriti: per cucinare brasati, oppure con grandi formaggi erborinati.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 17 kg
Produttore