Opperbacco Nature Terra Ausonia Fusto 16lt
Italian Grape Ale con Uva Montepulciano Azienda Agricola Ausonia 6,1%vol.
Descrizione
Le birre della linea “Nature” sono prodotti strettamente legati al territorio.Sono birre realizzate mediante l’impiego di cereali tipici della regione (Farro di S. Stefano) e di brettanomyces autoctoni isolati da bucce di uve Montepulciano d’ Abruzzo che conferiscono al prodotto un’ aroma vicino ai vini naturali e con un caratteristico finale acidulo. Fermentazione e maturazione (12 mesi) avvengono in botti di rovere precedentemente utilizzate da cantine locali ed ogni botte e’ caratterizzata dall’ impiego di un “ingrediente speciale” che caratterizza la birra e la diversifica dal resto della linea. In questa versione alla birra è aggiunto mosto realizzato con uve Montepulciano dell’Azienda agricola Ausonia di Atri (TE), che produce vini in naturale.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 17 kg |
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| Produttore |
