Fruit Sour Ale

American Fruit Sour Ale 4,5%vol.

IGA Edizione Limitata da Uva naturale Centesimino con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Bruxellensis. Invecchiata 6 mesi in barrique. POLYKEG

Peach Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte. POLYKEG

Cherry Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte POLYKEG

Peach Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte. ct. 12pz

Cherry Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte ct. 12pz

IGA 7,9%vol. ct. 12pz

Wild Gose 6,8%vol. ct. 12pz

Sour Ale con aggiunta di kiwi 7,8%vol

Sour Ale con aggiunta di kiwi 7,8%vol

Sour con uve canaiolo 9,3%vol.

Sour Ale con Uve Sangiovese 7,5%

Sour Ale 18 mesi di botte con susine varietà Sangue di drago 6,5%

Bruin da Perpetua con macerazione di susine fresche 6,8%

Grisette Spontanea con Sorbe Fusto 16lt.

Sour Ale da perpetua con vinacce 6,7%

Sour Ale da perpetua con bucce di agrumi

Wild beer con mele e pere 10%vol. ct 12pz

Wild beer da cofermentazione da Uve sangiovese 8,3%Vol

Wild beer da cofermentazione da Uve sangiovese 8,3% Vol

Sour Ale con visciole 6,8%

Cherry Wild ale 6%vol.

IGA 5,6%vol. ct 24pz

IGA 5,6%vol.

Gently Sour barricata con amarene 5,1%vol.

Kriek 7% ct 6pz.

Sour Ale con passion fruit, papaya, ananas e açai 5,5%

grapefruit pale ale 5,5%vol ct 24pz

Sour alle visciole 6,9%vol. ct 12pz

Collab. Stradaregina Sour ale con aggiunta di Gelso more ed invecchiata in barrique un anno. 5,3% vol.POLYKEG

Imperial gose con fragole e rabarbaro

Cherry sour ale 9%vol.

Lambic fruit con mirtilli selvatici 6.5%

Lambic fruit con mirtilli selvatici 6.5%

Lambic + more 6,4%vol. ct 12pz.

Lambic + more 6,4%vol. ct 6pz.

Lambic + more 6,4%vol.

Lambic + uve pinot 8,4%vol. ct 6pz.

Lambic + uve pinot 8,4%vol. ct 6pz.

Lambic + prugne 6,4%vol.

Lambic + prugne 6,4%vol. ct 6pz.

Lambic + Roussanne 8%vol.

Lambic + Shirah 8%Vol