Descrizione
Birra a fermentazione spontanea ottenuta aggiungendo 260gr di more per litro ad una miscela di lambic di 1,2, 3 anni. Non filtrata e non pastorizzata, è rifermentata in bottiglia.
Di colore porpora con riflessi arancio, schiuma bianca poco persistente.
Al naso ricche note citriche, di fieno, di bacche, sentori funky e di acido lattico.
Al gusto aromi che ricordano l’uva rossa ed altri frutti rossi in generale, la scorsa di limone, qualche puntina acetica.
Al palato carbonatazione elevata, corpo leggero, dissetante.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 21 kg |
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