Descrizione
La lingua viene dalla tradizione dei bolliti e si accosta per praticità alla lingua salmistrata ma senza uso di salnitro. Confezionate singolarmente vengono leggermente condite e cotte per molte ore. Di facile utilizzo sia tagliate a fette sottilissime che a fette un po’ più spesse e servite in panini o con salsa in piatti originali.
Per rigenerare il prodotto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua bollente per 10/15 minuti o in microonde in un contenitore apposito per qualche minuto.
