Croce di Malto Acrux fusto 24lt
Tripel Ipa Collaboration Beer con East Side Brewing 8,2% vol. POLYKEG
Descrizione
Acrux (8,2%), una collaboration brew realizzata insieme al laziale Eastside. La ricetta è pensata per fondere le anime dei due birrifici: è infatti una sorta di crossover tra lo stile belga delle Tripel e quello delle American IPA. I luppoli scelti appartengono a varietà dall’aroma incisivo (Ekuanot, Simcoe e Denali), mentre la base maltata è abbastanza “carica”, tanto che la Acrux appare di colore ambrato (e non dorata come una classica Tripel). Ovviamente grande attenzione è stata risposta sul lievito (di tipo belga), in modo che il suo contributo aromatico risultasse pulito e adatto a valorizzare le note di resina e frutta tropicale provenienti dal luppolo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 25 kg |
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