Descrizione
Di colore rosso, carico e vivace, sviluppa 7,2 gradi alcolici e un corpo e suntuoso, ricco e vellutato.
Al naso si presentano le tipiche note del luppolo americano usato in dry-hopping in complessa armonia con i sentori dati dalla segale e dai lieviti durante la fermentazione primaria.
Il finale è sorprendente: lunghissimo, secco e aromatico, quasi balsamico…
