Descrizione
Versione della High Wire con l’utilizzo di pompelmo in infusione.
La birra dal colore dorato e dall’aspetto “Juicy”, in stile West Coast Pale Ale, rispetto alla versione senza pompelmo risulta con un corpo maltato più accentuato e più sinuoso e con un carattere citrico / agrumato dato appunto dall’utilizzo di pompelmo in infusione. Al naso sono presenti tutte le note di agrumi e di pompelmo, con sfumature tropicali date dai luppoli. Finale amaro che rende la bevibilità di questa birra ancora più “pericolosa”.
I luppoli utilizzati per questa birra sono: Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus, Magnum
