Descrizione
Seconda produzione della linea Fruit Jay dedicata a birre estemporanee basate sull’utilizzo della frutta come ingrediente caratterizzante. Dal colore giallo paglierino, leggermente velato, la schiuma bianca compatta e persistente, rivela esplosivi aromi di ananas e mango derivanti dalla frutta impiegata, fondendosi con sentori imponenti di pompelmo, papaya, resine, agrumi e pesca derivanti dal massiccio impiego di luppoli utilizzati sia in bollitura che in Dry Hopping. Rinfrescante e beverina al gusto, conferma al palato le sensazioni aromatiche espresse all’olfatto, terminando con un lungo finale amaro, intenso e persistente.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo (Pils, Carapils), mango, ananas, avena in fiocchi, luppolo (Galaxy, Equinox, Simcoe), lievito (US 05).
Abbinamenti consigliati: pad thai, gamberoni con zafferano e ananas, petto d’anatra in salsa di albicocche e mango.
