Ca’del Brado Cuvee De Kiwi Fusto 16lt.

Sour Ale con aggiunta di kiwi 7,8%vol

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COD: CBF031 Categorie: , Tag:

Descrizione

Cuvée de Kiwi è una sour ale realizzata mediante la macerazione di kiwi varietà Hayward del nostro territorio in un blend ottenuto selezionando alcune specifiche botti precedentemente affinate con brettanomyces Bruxellensis, oltre a lieviti e batteri presenti nei tini.

È caratterizzata da un’acidità lattica rinfrescata ulteriormente dal fruttato del kiwi, e arricchita da sentori agrumati, floreali e di cantina. La beva scorrevole, secca e dissetante non rinuncia a diverse sfumature donate dall’affinamento in legno.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 17 kg
Produttore