Ca’ del Brado Intrecci Nerea 2024 Bott. cl.37,5

Descrizione

Bottiglia da 0,375 L di Intrecci Nerea 24, birra acida (sour ale) in stile Italian Grape Ale fermentata spontaneamente con le bucce di Negrettino della cantina vinicola Caccianemici e affinata in botte.

INTRECCI è il cappello nominale che abbiamo scelto per una serie di birre a fermentazione spontanea con bucce, a simboleggiare l’unione di due mondi, che attraverso sinergie e contaminazione possono fondersi a creare un’unione di valore (come in un nodo, illustrazione di questo progetto).

Birra. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, segale, uva (10%), luppolo, lievito.